Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Elior recrute un responsable préparations froides pour un site entreprise situé à Toulouse, quartier Rangueil. Intégrez une équipe dynamique dans un restaurant d'entreprise neuf, équipé de matériel moderne. Vous participerez à la production de près de 1000 couverts par jour. Horaires : du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 - des horaires stables qui préservent votre équilibre personnel. Salaire : 1950€ brut sur 13 mois + repas fournis + CET + CSE. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous participez avec votre équipe à l'accueil de[...]
